SECRETO IBERICO -1 LB

$9500


El mejor secreto de España!

Es una pieza que se encuentra entre el lomo de panceta, en el interior del lomo junto a la maza de la paleta. Es una carne con mucha grasa infiltrada en su masa muscular, con una vena blanca que le aporta una textura y sabor excepcional.

Description

El mejor secreto de España!

Es una pieza que se encuentra entre el lomo de panceta, en el interior del lomo junto a la maza de la paleta. Es una carne con mucha grasa infiltrada en su masa muscular, con una vena blanca que le aporta una textura y sabor excepcional.

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